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Voyager au Maroc

Gastronomie

La gastronomie au Maroc est pleine de saveurs et d’épices variées. Lorsque l’on parle de cuisine Marocaine, on pense aux merveilleux tajines de viande, poulet ou poisson mijotés avec des citrons, olives, coins, pruneaux ou figues… 

Le Maroc est connu aussi pour son couscous qui peut être dégusté avec des légumes ou des raisins secs et oignons caramélisés. 

D’autre part, il y a la pastilla aux fruits de mer, ou au poulet qui est un délicieux plat de fêtes souvent accompagnée d’un méchoui et à déguster dans une ambiance orientale aussi bien au restaurant que chez des locaux. 

Dans la longue liste de plats marocains, on retrouve aussi les brochettes grillées, les briouates, les salades services en entrée pour picorer les légumes au parfum du cumin, la harira (soupe marocaine), les poissons grillés, les escargots, les galettes de pain chaud et pour finir en douceur un très bon repas, rien de tel que des fameuses pâtisseries au miel et aux amandes, le tout accompagné d’un bon verre de thé à la menthe.

Pour votre voyage, il est important de noté que l’alcool étant interdit par le Coran, vous n’en trouverez pas dans tous les restaurants du pays, cependant les grands restaurants et cafés-bar proposent du vin local, rouge ou rosé, de la bière et tout autre alcool.

 

 

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